Le bar à vins est un très bon moyen de découvrir les pépites de nos terroirs. Servis au verre, vous pouvez ainsi varier les plaisirs et déguster les meilleurs vins du coin grâce à une sélection avisée.
Le premier établissement consacré au vin à Montpellier a été ouvert en 1984 par le syndicat des côteaux du Languedoc, accompagnant à l’époque la révolution qualitative de la région. Le syndicat a depuis déménagé au Mas de Saporta à Lattes où vous trouverez encore aujourd’hui un restaurant et une boutique de vins bien fournie.
Par la suite, le premier bar à vin privé a vu le jour en 2001, plusieurs lui ont emboîté le pas et vous trouverez aujourd’hui à Montpellier plus d’une vingtaine de bars à vins proposant des vins au verre et surfant sur la tendance.
L’Acolyte :
Ce petit bar à vins exigü et logé sur deux étages possède un charme indéniable et une très bonne sélection de crus du Languedoc-Roussillon. Vous pourrez accompagner votre verre d’une cuisine simple, originale et typiquement française (andouillette de troyes, os à moelle, huitres ou encore brochettes et frites maison.) Un bon compromis entre le restaurant et le bar à tapas.
Adresse : 1 rue des Trésoriers-de-France
Tél : 04 67 66 03 43
Trinque Fougasse : pour l’animation
Ce bar à vins-restaurant possède 2 établissements sur Montpellier (O’Sud et O’Nord). Vous pourrez y déguster une très large gamme de vins du Languedoc Roussillon tout en profitant des concerts live qui y sont organisés. Le bar propose également de nombreuses rencontres avec les producteurs qui vous feront déguster leurs produits le temps d’une soirée.
O’Nord 04 99 23 27 00
1 581 route de Mende
O’Sud 04 99 23 27 05
Bassin Jacques Coeur, rue de la Galata
L’Atelier : pour le côté chic
En plein cœur de l’écusson, ce bar à vins et champagnes, ancien atelier de fleuriste propose aujourd’hui une sélection de vins classiques et plutôt haut de gamme dans un cadre feutré conjugant vielles pierres et boiseries. Si vous arrivez tôt, vous pourrez également profiter des grands canapés confortables de la mezzanine !
Adresse : 4 rue Rebuffy
Tél : 04 67 57 47 23
Mesdames Messieurs : pour les vins bios et « natures »
Ce bar à vin propose une carte de vins « natures » et bios de plus de 150 références. Vous pourrez également y manger tous les soirs et bruncher le dimanche. Le burger pas classique est un délice !
Adresse : 5 rue de Girone
Tél : 04 67 63 49 53
Le Times : pour la simplicité
Crée en 2001, c’est le plus vieux bar à vin de Montpellier. Il a changé de propriétaire en 2011. Chaleureux et sans prétention, vous pourrez y dégustez les vins du coin accompagnés de planches de charcuterie, fromage ou produits de la mer.
Adresse : 7, rue des Teissiers
Tél. : 04 67 54 98 42
facebook.com/timeskf
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