21 juin 2017

La Chichoumeille

De la place, beaucoup de place pour ce restaurant situé entre Cap Omega et le domaine de Verchant. La salle, la véranda et l’agréable patio accueillent les tables à foison tout en gardant un côté intimiste où dominent les tons de violine. La formule du midi est tout à fait honorable comme cette blanquette de veau ou ces rougets servis sur une tarte fine. Le chef, Grégory Roge, saura ravir vos papilles en vous proposant une carte inventive et évolutive au fil des saisons. Pour un moment de pure gourmandise, découvrez entre autres, le Foie gras de canard du Sud-Ouest « mi-figue mi-raisin » pané au pain d’épices, le demi homard bleu relevé au gingembre, ou encore le savoureux filet de boeuf de l’Aubrac.
Appréciez aussi l’imposante Côte de boeuf de l’Aubrac. Pour finir en beauté, la Banana split revisitée par le Chef Pâtissier. Divin ! Le tout accompagné d’une large carte de vins, de plus de 180 références.

 

 

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