Il Mercato Bar-Restaurant

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Description

Description

Il s’agit comme son nom l’indique d’une cuisine dite du marché. Voilà un restaurant qui nous promet 100 % de produits frais et 100 % de plats maison avec une sélection de maraîchers, et de produits locaux. Il faut avouer que cette adresse a quelques arguments à faire valoir. A commencer par la terrasse au pied de la superbe tour médiévale de la Babote. A l’intérieur, une salle articulée sur plusieurs niveaux. Aux fourneaux, Eric Torralba, chef montpellierain qui a roulé sa bosse, concocte une fine cuisine traditionelle d’inspiration du sud, jugez plutôt : sauté de calamaretti et vongoles fleurs de courgettes et ravioles de Buratta, spaghettis aux palourdes, ail et safran, pour terminer par un ananas rôti au rhum et citron vert, mousse passion et sorbet maison.

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  • Adresse
    48 Square de la Babote, 34000 Montpellier
  • Tél
  • Catégorie
    Restaurant
  • Localisation
    Montpellier
  • Tags
    Restaurant Montpellier

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Il Mercato Bar-Restaurant
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  • Par Inside Montpellier
  • Email: contact@inside-montpellier.com

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